定番♪ 塩昆布ときゅうりのさっと漬物
negro_gato @cook_40066633
ふじっ子のモニターに当選したので･･･
簡単すぎですがレシピにしてみました
このレシピの生い立ち
たたききゅうりで良く作っているけれど、時期的にミョウガがあったので
アプリでひらく作り方
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今回はきゅうりとみょうがを使ったけれど、大葉・新玉ねぎなんかも美味しいです。
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きゅうりは斜め切りの後太めの千切り・ミョウガは千切りに
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塩昆布はキッチンバサミで細かくして野菜とあえる。20分くらいおいてからが食べごろ
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コツ・ポイント
特にないけれど、塩昆布を細かくすると味がなじみやすいかな。
きゅうりのみをすりこぎでたたいて、塩昆布で和えるだけでもちょっとした箸休めになります。
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