筍とまぐろ焼き
あこちのせかい @cook_40065551
フライパンで焼きつけるだけの、簡単おかず。
ピリ辛にしておつまみにもいいですね。
このレシピの生い立ち
解凍めばちまぐろのアラが安く、旬の筍も使いたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
油・ショウガ・ニンニクをフライパンに入れる。
うす切りにした筍とまぐろのアラを焼きつける。
強火で。 -
- 2
焦げ目がつく位焼く。
最後にだししょうゆをサッとかけ入れる。 -
コツ・ポイント
最初から最後まで強火で、時間との勝負です。
もちろん、難しい場合はじっくり中火程度で焼いてください。
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