☆きゅうりと塩こんぶと梅のお漬物☆

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マキティマキティ
マキティマキティ @cook_40109414

あと一品足りない時、あっという間にできる一品です。きゅうり、塩こんぶ、梅干し、みょうが、ごま油が絶妙にマッチした漬物です
このレシピの生い立ち
きゅうりが美味しい時期、塩コンブといっしょにもみこんだら、おいしいお漬物ができました♡

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材料

４人分
  1. きゅうり ３本
  2. みょうが 2本
  3. 塩こんぶ 大さじ２
  4. ごま油 大さじ２
  5. 梅干し（塩分10％） 2個

作り方

  1. 1

    きゅうりをよく洗い、麺棒でたたき、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    みょうがは、輪切りに薄く切ります。

  3. 3

    梅干しは種をとり、実をよくほぐしておきます。

  4. 4

    ジプロックに、きゅうり、みょうが、梅干し、塩こんぶ、ごま油をいれ、よくもみます。

  5. 5

    冷蔵庫に15分ほどいれ、味をなじませたら完成です！！

コツ・ポイント

15分なじませるだけでも美味しいですが、長くおけばおくほど、味がなじんでさらに美味しくなります。

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レシピ作者

マキティマキティ
マキティマキティ @cook_40109414
に公開
神奈川県横浜市在住の主婦です。2010年12月に長男を、2014年2月に長女を出産しました。子育てに奮闘中の毎日なので、簡単で美味しく作れる料理が大好きです。 よろしくお願いします。
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