きんぴらごぼう

すぎたま。
すぎたま。 @cook_40099239

簡単にきんぴらが作れました!
このレシピの生い立ち
きんぴらが食べたくなって作ってみました。

きんぴらごぼう

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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 2/3本
  3. ごま ひとまわし
  4. ◎しょうゆ 大さじ1
  5. ◎みりん 大さじ1
  6. ◎砂糖 小さじ2
  7. ◎鷹の爪 好きなだけ
  8. ごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ごぼうを細切りにして水にさらしておく

  2. 2

    にんじんの皮をむいて細切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、切っておいたごぼうとにんじんを炒める(※油がはねるので気をつけて!)

  4. 4

    しんなりしてきたら調味料を加えて混ぜ合わせる

  5. 5

    器に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

豆板醤をちょこっと入れるのもピリ辛で美味しいです☆

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