作り方
- 1
じゃがいも 玉ねぎ 椎茸を5ミリ幅に切る
- 2
油揚げは半分に切ったら1センチ幅に切る
- 3
行平鍋を温めてサラダ油で❶と❷を炒める（玉ねぎが透き通るくらい）
- 4
めんつゆと水を加えてだいたい5〜6分くらい煮込む
- 5
じゃがいもに火が通ったら出来上がり
- 6
茗荷をみじん切りにして薬味としてのせるとおいしかったです
コツ・ポイント
好みの野菜（茄子とか）を加えてもいいと思います
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その他のレシピ
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