超簡単！おいしいトマト煮込みハンバーグ☆
ta___mo @cook_40112267
簡単・美味しい・ヘルシーです☆
肉と豆腐が同量で油も一切使いません！
このレシピの生い立ち
大好きなハンバーグをたくさん食べたいけどカロリーが…
そんな時ヘルシーで簡単なレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
木綿豆腐は水切り不要です！ - 2
大きめのボールに挽肉、豆腐、玉ねぎを入れ、塩コショウをして粘り気が出るまでこねる。
- 3
6当分にして丸める。
くぼませたりせずにあつめの楕円にするとふっくらしますよ！ - 4
弱火で温めたフライパンに並べ、すぐにお湯をタネが1/3ぐらい浸かるほど入れて蓋をして蒸し焼きにする。(20分ぐらい)
- 5
だいたい火が通ったら、トマト缶、オイスターソース、コンソメを入れて蓋をして煮詰める。
- 6
完全に火が通ったら、蓋を開けてタレにトロミがつくまで煮詰める。
時々ハンバーグにタレを絡めながら。 - 7
タレがトロトロになったら火を止め、お皿に盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
すごく硬い木綿豆腐を使用しました。
お湯の量は作るフライパンや鍋の大きさでかわりますが、こんなにいれて大丈夫？と思うぐらい入れて大丈夫です！最後はにつめちゃうので♪
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