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【家の食材で】お手軽☆ジャーマン・ポテト
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【家の食材で】お手軽☆ジャーマン・ポテト-レシピのメイン写真

【家の食材で】お手軽☆ジャーマン・ポテト

マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544

何かもう一品という時、家にある食材で簡単にできるじゃがいも料理を紹介します。ホントに5~6分で出来るので重宝です。
このレシピの生い立ち
料理といえるようなレシピではないのですが、簡単ですぐに出来ますし、皮付きのじゃがいもの食感も変わっていて家族には評判のよいメニューです。最近じゃがいもを炒める時は皮付きがウチでは流行っています。(笑

何かもう一品という時、家にある食材で簡単にできるじゃがいも料理を紹介します。ホントに5~6分で出来るので重宝です。
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【家の食材で】お手軽☆ジャーマン・ポテト

マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544

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料理といえるようなレシピではないのですが、簡単ですぐに出来ますし、皮付きのじゃがいもの食感も変わっていて家族には評判のよいメニューです。最近じゃがいもを炒める時は皮付きがウチでは流行っています。(笑

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • ベーコン 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • 塩 小さじ1/2
  • パルメザンチーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは金タワシでよく洗い皮付きのまま5mm幅の拍子木に切る。ベーコンも5mm幅に切る。

    • 【家の食材で】お手軽☆ジャーマン・ポテト作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でじゃがいもを炒める。

    • 【家の食材で】お手軽☆ジャーマン・ポテト作り方2写真
  3. 3

    2分炒めたらベーコンを加え更に2分炒める。塩・胡椒で味付けしじゃがいもがカリカリになったら出来上り。

    • 【家の食材で】お手軽☆ジャーマン・ポテト作り方3写真
  4. 4

    皿に盛りパルメザンチーズチーズをかけて頂きます。

    • 【家の食材で】お手軽☆ジャーマン・ポテト作り方4写真

コツ・ポイント

じゃかいもはフライパンに付きやすいので少し多めの油で木べらでよくかき混ぜながら炒めて下さい。
ベーコンからも塩気が出ますし、後でパルメザンチーズをかけるので塩は控えめにして下さい。
じゃかいもに火が通ったかは1本食べ確認して下さい。

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マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
2013/02/02 06:55に公開
三人の子の父親です。子供たちは皆独立し、今は夫婦二人分の食事を毎日作ってます。五人家族だった頃からはだいぶん量が減りました。
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも

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