簡単☆お弁当にも♪カレー風味レンジ蒸し鶏
たまきのパパ @cook_40050935
鶏のむね肉をレンジで蒸して簡単にできます(^^)葱やカレー、酒を入れてしっとりやわらか☆お弁当にもGoodです♪
このレシピの生い立ち
鶏のむね肉を簡単でやわらかく食べたくて、酒をふりかけてレンジで蒸してみました(^^♪
簡単☆お弁当にも♪カレー風味レンジ蒸し鶏
鶏のむね肉をレンジで蒸して簡単にできます(^^)葱やカレー、酒を入れてしっとりやわらか☆お弁当にもGoodです♪
このレシピの生い立ち
鶏のむね肉を簡単でやわらかく食べたくて、酒をふりかけてレンジで蒸してみました(^^♪
作り方
- 1
大きめの皿にむね肉を厚みをだいたいそろえて切って置く。塩とカレー粉をふりかけ酒を回しかける。葱、生姜を置く。
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- 2
軽くラップをして、レンジ５００wで６分加熱する。できたら鶏肉を裏返して、葱を上にのせ、再度レンジで６分蒸す。
- 3
中を切ってみて、白く煮えていれば、ラップをしたまま、上に布巾をかけて１０分～蒸らす。
- 4
荒熱が取れたらまな板に取り出して切り分ける。
コツ・ポイント
鶏肉は厚みを均等にして煮えやすくします☆
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