和風＊甘納豆の抹茶ミルクシフォン＊
kao722 @cook_40035181
甘納豆の入ったしっとり、ふんわりの和風シフォンケーキです。きなこヨーグルトクリームでいただくとヘルシーおいしい（*＾▽＾*）
このレシピの生い立ち
抹茶好きの息子に作りました♪おやつです♪
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶は2回ほどふるいにかけておく。
卵白に砂糖の半分量（大さじ2）を入れて角がたつまでよく泡だてる。 - 2
卵黄に砂糖の半分量〈大さじ2）を入れてもったり白っぽくなるまでよく泡だてる。
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- 3
２のボウルにサラダ油を入れてよくかき混ぜたら、牛乳、コンデンスミルクを入れてよく混ぜる。混ざったら、１でふるった粉を入れて、ハンドミキサーでよくまぜる。
- 4
３に卵白の2分の1を入れて、ハンドミキサーでよく混ぜて生地になじませる。
オーブンを180度に予熱する。 -
- 5
甘納豆を４に半分量入れてよくかき混ぜ、残りの卵白を入れたら、ゴムべらで底のほうから混ぜ合わせて型に流し込む。
上から残りの甘納豆をのせてオーブンで３５～４０分やいて出来上がり。瓶などでさかさまにして冷やしてくださいね♪ - 6
○の材料を混ぜ合わせて、きな粉クリームを作って添えたらおいしいです♪
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コツ・ポイント
とにかく卵黄をよ～くあわ立てること。ふわっとなります♪
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