腎臓にやさしい：ブロッコリーのツナサラダ
ドクターミール @cook_40108261
常備食材で手際よく1品が作れます
担当者：管理栄養士 森澤歩
このレシピの生い立ち
MCTオイルは、身体に脂肪が付きにくい、新感覚のオイルです。http://item.rakuten.co.jp/dr-meal/10001732/
１人分
タンパク質 9.8ｇ
カリウム 242,6mg
塩分 0.7ℊ
腎臓にやさしい：ブロッコリーのツナサラダ
常備食材で手際よく1品が作れます
担当者：管理栄養士 森澤歩
このレシピの生い立ち
MCTオイルは、身体に脂肪が付きにくい、新感覚のオイルです。http://item.rakuten.co.jp/dr-meal/10001732/
１人分
タンパク質 9.8ｇ
カリウム 242,6mg
塩分 0.7ℊ
作り方
- 1
ブロッコリーを水洗いし、つぼみのついていない細い茎は切り落とし、太い茎とつぼみの境目を切り離します
- 2
つぼみを傷つけないように切り分けて、茎は皮を厚めに切って、食べやすく短冊に切ります。
-
- 3
１％の塩を加えた沸騰湯に、ブロッコリーを入れ、ゆがきます。
-
- 4
ゆであがったブロッコリーはざるにあげ、うちわなどで扇いで、余熱で柔らかくします。
- 5
調味料(レモン汁・オリーブオイル・塩コショウ)を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
-
- 6
ブロッコリーとツナを和えて、ドレッシングをからめる
コツ・ポイント
お塩の分量がおいしさの秘訣です。
ココナツオイルの主成分、中鎖脂肪酸オイル
MCTオイルとは。。。。。
通常よりも、早く燃焼されてエネルギーになる MCTオイルはダイエット中も、腎臓病の食事療法中にも便利なオイルです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Xmas☆ブロッコリーとツナサラダ Xmas☆ブロッコリーとツナサラダ
マグロから手作りしたツナを使って、シンプルで人気のサラダを作りました。パプリカパウダーを振りかけると、一気にXmasぽい
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17960386
