サラダカレー丼

うみ人
うみ人 @cook_40035214

サラダとカレーをひとつのお皿で☆
このレシピの生い立ち
サラダとカレーを一度に楽しめる…ありそうでなかったレシピを、ハウス食品さんからの新提案につくれぽしてみました。

サラダカレー丼

サラダとカレーをひとつのお皿で☆
このレシピの生い立ち
サラダとカレーを一度に楽しめる…ありそうでなかったレシピを、ハウス食品さんからの新提案につくれぽしてみました。

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材料

4人分
  1. バーモントカレー(甘口) 1/2箱
  2. とりミンチ 250g
  3. 玉葱 400g
  4. じゃがいも 220g
  5. 人参 100g
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 750ml
  8. レタス 1/2玉
  9. キャベツ 100g
  10. 胡瓜 1本
  11. トマト 1個

作り方

  1. 1

    カレーの野菜を切ります。(●印の野菜)

  2. 2

    サラダ油でミンチ肉を炒め、続いて①の野菜を炒めます。

  3. 3

    ②に水を加えて煮込みます。(サラダの野菜を準備します)

  4. 4

    野菜に火が通ったら、一旦火を止めてルーを加えます。ルーを溶かして、再び煮込みます。

  5. 5

    器にご飯とサラダを盛り、カレーをかけたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

スプーンですくいやすいように、野菜は小さめに切ります。(サラダ用の野菜も)

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