CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
だし麹
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
だし麹-レシピのメイン写真

だし麹

maaayou358
maaayou358 @cook_40054626

だし麹は醤油麹と違って甘みがありとても美味しいです
このレシピの生い立ち
マクロビクッキングで

だし麹は醤油麹と違って甘みがありとても美味しいです
このレシピの生い立ち
マクロビクッキングで

もっと読む

だし麹

maaayou358
maaayou358 @cook_40054626

だし麹は醤油麹と違って甘みがありとても美味しいです
このレシピの生い立ち
マクロビクッキングで

だし麹は醤油麹と違って甘みがありとても美味しいです
このレシピの生い立ち
マクロビクッキングで

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 生麹 100g
  • 醤油 万1
  • みりん 万1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料を全てストレージウェアに入れ塩麹と同じく1週間くらい発酵させる

    醤油とみりんはひたひたになるくらいまで入れて下さい

コツ・ポイント

タッパはフタをゆるめた状態で常温に置き
暑い時期なら1週間
寒い時期なら2週間くらいで出来上がります
出来上がり後は冷蔵庫で半年程保存できます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

maaayou358
maaayou358 @cook_40054626
2015/04/13 07:59に公開
クィーンクックウェアの無水鍋を使った料理のレシピを載せています。美味しく作れたらつくれぽ、よろしくお願いします!
もっと読む

このレシピのキーワード

こうじ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏肉、エリンギ、オクラのレモンバター炒め🍋🧈
  2. 豚肉と野菜の生姜焼き風★動画あり★
  3. 簡単☆もやし・ハム・きゅうりの中華風無限サラダ
  4. 【子どもも一緒に】油あげの肉詰め
  5. シェフの定番家庭料理の親子丼
  1. オーブンでふっくらジューシーハンバーグ
  2. ◆簡単美味しい♪クラムチャウダー◆
  3. ✿ホテル朝食✿ふわふわフレンチトースト✿
  4. きゅうりのおかかマヨ醤油和え
  5. 豚肉とピーマンだけで細切り炒め♪
  6. Korean Ground Beef Bowl
  7. Easy Country Pot Roast
  8. Ground Beef (or Turkey) Stuffed Bell Peppers
  9. Cheesy bacon ranch potatoes
  10. Cheese Tortellini Vegetable Soup
  1. 塩トマトで纏める❉まっしゅぽてと❉
  2. ご飯がすすむ切り干し大根の煮物っ!
  3. 春が旬!つくしの煮付け
  4. 春の恵み・よもぎの黒豆粒あんぱん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17960973
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close