豚足を茹でたスープでらーめんを作ると、味は塩豚骨、味噌豚骨、豚骨醤油等、具材はコーン、シナチク、ゆで玉子と自由自在です。

このレシピの生い立ち
豚骨らーめんにお酢を入れるとどうなの？とコワゴワとお酢を入れたのがきっかけです。新感覚ならーめんが楽しめますよ。Cookpadにすっぱい豚骨らーめんのレシピが載ってなかったので投稿しました。