ふじっ子で牛蒡と桜海老の炊き込みご飯

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

味付けはふじっ子のみのNaturalなほっこりご飯です!
このレシピの生い立ち
牛蒡1本を使って豪快に炊き込みご飯を作りたかった!

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材料

2~3人
  1. 2合
  2. ふじっ子 10g
  3. 牛蒡(笹がき) 1本
  4. 桜海老 60g
  5. 枝豆 400g
  6. しめじ 50g
  7. 舞茸 50g
  8. 椎茸 3枚
  9. 100ml
  10. 黒胡麻 少々

作り方

  1. 1

    枝豆は茹でてさやをとって置く。

  2. 2

    材料を全部入れて通常の米2合分の水を加えて(酒の分量は除く)炊く。

  3. 3

    出来上がり♪

コツ・ポイント

枝豆の色を鮮やかに残したかったら一緒に炊かずに炊きあがったご飯と混ぜて下さい!
牛蒡の香りが漂うシンプルな炊き込みご飯です!!ふじっ子の味わい深いコクと香りもアクセントになってます!!仕上げに白黒胡麻を振りかけてお召し上がり下さい!

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レシピ作者

管理栄養士の美味しいごはん
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管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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