豚肉と茄子のｳﾏｳﾏ炒め!!!
hotemaru @cook_40112849
今が旬の茄子を使った料理!!!!
料理上手のお父さんが教えてくれました!!!!
このレシピの生い立ち
お父さんが良く作ってくれたレシピです!超うまい!
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を大きめの一口大に切り塩水につけておく。ピーマンは細長くカットして豚肉も切る。
- 2
フライパンに多めの油を入れ水分を取った茄子を強火で炒める。中までだいたい火が通ったら一度取り出す
- 3
同じフライパンで豚肉を炒め茄子とピーマンを入れ、塩コショウする
- 4
最後に砂糖と醤油を入れて出来上がり!!!!!
砂糖と醤油の量は好みで調節してください☆
コツ・ポイント
ポイントは砂糖と強火です(^O^)
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17961332
