きのこの森の秘密のクリームパスタ

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

万能エバラすき焼きのタレを使って作る美味しいクリームソースです!
このレシピの生い立ち
絶対美味しいと思ったから。

きのこの森の秘密のクリームパスタ

万能エバラすき焼きのタレを使って作る美味しいクリームソースです!
このレシピの生い立ち
絶対美味しいと思ったから。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 舞茸 50g
  3. 椎茸 2個
  4. エリンギ 1個
  5. えのき 60g
  6. しめじ 50g
  7. ベーコン 20g(2枚)
  8. 生クリーム 100ml
  9. バター 20g
  10. エバラすき焼きのタレ 大1
  11. パスタの茹で汁 大1
  12. ブラックペッパー ひとつかみ
  13. オリーブオイル 大1
  14. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    材料を用意します。ベーコンは1センチ角に切って下さい。きのこ類は食べやすい大きさに切って下さい。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れて中火にします。お鍋にお湯を沸かしパスタを表示時間の1分~2分短めに茹でる。

  3. 3

    ベーコンから炒めます。

  4. 4

    ベーコンを軽くソテーしたら●を全て入れてしんなりするまで炒めます。

  5. 5

    しんなりしたらパスタの茹で汁と生クリームを加えてブラックペッパーをひとつまみ入れて下さい。

  6. 6

    じゃーん!!
    万能エバラすき焼きのタレ!!

  7. 7

    すき焼きのタレを大1加えて茹であがったパスタを入れてざっと和えて塩胡椒で味を調えたら出来上がりです!

  8. 8

    器に盛ってレモン汁やパセリを少々振りかけると美味しいです!お召し上がり下さいまし♡

コツ・ポイント

全体的にまったり甘いクリームソースなので小さなお子様も大好きな味付けです。ブラックペッパーは甘いクリームソースにぴりっとスパイシーなアクセントを付けてくれるのでおすすめです。

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管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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