鶏むね唐揚げの香味ソース掛け

鶏むね唐揚げの香味ソース掛け-レシピのメイン写真

鶏むね唐揚げの香味ソース掛け

蒼♪夏☆彩☆晴 @cook_40078299

パパのお袋の味。冷めて尚美味しくなります☆鶏もも並みに美味いッ♥
このレシピの生い立ち
旦那のお袋の味です。義実家で味を覚えて何とか作り上げました(*´∀｀)か

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蒼♪夏☆彩☆晴 @cook_40078299

パパのお袋の味。冷めて尚美味しくなります☆鶏もも並みに美味いッ♥
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旦那のお袋の味です。義実家で味を覚えて何とか作り上げました(*´∀｀)か

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材料

2人分

鶏むね肉 500g
醤油大さじ2
酒大さじ2
しょうが(チューブ) 2cm
にんにく(チューブ) 2cm
小麦粉適量
♪香味ソース♪
☆長ネギ 20cmくらい
☆胡麻油大さじ3
☆酢大さじ1
☆塩小さじ3分の1
☆砂糖小さじ1

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作り方

1

鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、袋に入れ、醤油、酒、しょうが、にんにくも入れて15～20分置いておく。
2

長ネギをみじん切りにし、☆の材料を入れて混ぜ合わせ、香味ソースを作る。
3

揚げ油を熱し、袋に小麦粉を適量入れて混ぜ、唐揚げにする。
4

皿に盛り、2をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

脂身が少ない分、胡麻油でしっとりさせることで美味しくなります♪

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蒼♪夏☆彩☆晴 @cook_40078299

2013/02/01 13:24に公開

料理は食べるのも作るのも大好きです(*^▽^*)みんなが美味しい！とつくれぽをくださると、また作るぞー！と気合いが入ります(*´∀｀)簡単、早い、そして美味しい！と思った物を紹介させてもらってます♪

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