韓国おやつ☆甘辛トッポキ

酢ポン酢
酢ポン酢 @cook_40112959

ごはんっていうよりおやつですな。
そんなに辛くはないはず。
このレシピの生い立ち
韓国で食べたトッポキを作りたくてやってみたらこうなりました。

韓国おやつ☆甘辛トッポキ

ごはんっていうよりおやつですな。
そんなに辛くはないはず。
このレシピの生い立ち
韓国で食べたトッポキを作りたくてやってみたらこうなりました。

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材料

  1. トッポキ 250 g
  2. コチュジャン 大さじ 1
  3. ★砂糖 大さじ 1/2~1(お好みで)
  4. ★しょうゆ 大さじ 1
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ 1/2
  6. 昆布だし(粉末 大さじ 1/2
  7. ★ケチャップ 小さじ 1
  8. ★にんにく(すりおろし 少々
  9. 1/4 カップ
  10. 1 カップ

作り方

  1. 1

    ★マークの材料を全部混ぜておく。

  2. 2

    水を加熱して、沸騰したらトッポキを入れる。
    1で混ぜたやつも入れる。
    酒も入れる。

  3. 3

    煮詰めて、トロントロンになったら完成。

コツ・ポイント

弱火でも焦げ付いてくるので(特に煮詰まってきたら)、こまめに混ぜたほうが良い。
煮詰め具合で味の濃さを調整しよう。

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