肉詰めカボチャ

雨のち晴れ女
雨のち晴れ女 @cook_40089374

卵不使用。薄味なのでお好みのタレを付けて♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作ろうと思ったけど、思った以上にタネができたので。
タネは卵もパン粉もなかったので、片栗粉にしました。

肉詰めカボチャ

卵不使用。薄味なのでお好みのタレを付けて♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作ろうと思ったけど、思った以上にタネができたので。
タネは卵もパン粉もなかったので、片栗粉にしました。

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材料

  1. カボチャ 半分
  2. 合挽きミンチ 200グラム
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 絹ごし豆腐(水切りなし) 150グラム
  5. 小さじ1
  6. こしょう 1/2

作り方

  1. 1

    カボチャ以外の材料をビニール袋に入れてきれいに混ざるまで揉む。

  2. 2

    種を取ったカボチャに1を詰める

  3. 3

    皿に肉が上にくるように置いてフワッとラップをかける。

  4. 4

    600wの電子レンジで15分ぐらいチン!
    (火が通ってないようなら様子見ながら追加していく。)

コツ・ポイント

平皿より、グラタン皿みたいな皿の方がカボチャが転がらないです。
うちは焼き肉のタレを付けました☆

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