チンゲン菜と 挽き肉 えのきの ピリ辛煮
331ミミイ @331_mimii_
チンゲン菜とえのきに、挽き肉の旨味が絡んだ、ピリ辛煮込みです！
簡単です(^-^)♪
このレシピの生い立ち
チンゲン菜、挽き肉を使った料理にしたかったので、甜麺醤を使ったピリ辛煮込みにしました(*´｀*)
挽き肉入りでジューシーです♪
チンゲン菜と 挽き肉 えのきの ピリ辛煮
チンゲン菜とえのきに、挽き肉の旨味が絡んだ、ピリ辛煮込みです！
簡単です(^-^)♪
このレシピの生い立ち
チンゲン菜、挽き肉を使った料理にしたかったので、甜麺醤を使ったピリ辛煮込みにしました(*´｀*)
挽き肉入りでジューシーです♪
作り方
- 1
えのきは石突きを切り落とす。
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- 2
ニラは、長さ４cmくらいに切る。
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- 3
チンゲン菜は４cm幅くらいに切って、洗って水をきる。
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- 4
鍋に水と調味料を入れて、沸騰したら野菜を入れる。
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- 5
再び沸騰したら、挽き肉を入れて崩す。
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- 6
沸騰させて、アクが出るようなら捨ててから、弱火で１５分煮る。
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コツ・ポイント
挽き肉を入れて沸騰させて、アクが出た場合は、捨ててから煮て下さい！
甜麺醤の量は、お好みで加減して下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17962439
