さっぱり☆大根スープ
のっぺぃ @cook_40035700
やさし～味のさっぱりスープです♪
このレシピの生い立ち
お正月でがっつり！！食べたおなかを癒したくて、さっぱりした、あったまるスープが飲みたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
大根を回し切りにします。
大根を、できたら米のとぎ汁で、竹串が通るくらいに下ゆでします。ゆでたら水でサッと洗います。 - 2
鶏肉は、そぎ切りにして、酒を少しふっておきます。（分量外）
- 3
鶏がらスープの粉末を入れたスープが煮立ったら、大根・鶏肉を入れる。塩・酒で味付けをする。
- 4
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、できあがり～☆★
コツ・ポイント
ねぎか、ホウレンソウを追加すると、見た目にも、栄養的にもいいかもしれません♡
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