さっぱり☆大根スープ

のっぺぃ
のっぺぃ @cook_40035700

やさし~味のさっぱりスープです♪
このレシピの生い立ち
お正月でがっつり!!食べたおなかを癒したくて、さっぱりした、あったまるスープが飲みたくて…

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材料

2人分
  1. 大根 5㎝
  2. 鶏肉むね 40g
  3. 鶏がらスープ 200ml
  4. 少々
  5. 小さじ1
  6. 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    大根を回し切りにします。
    大根を、できたら米のとぎ汁で、竹串が通るくらいに下ゆでします。ゆでたら水でサッと洗います。

  2. 2

    鶏肉は、そぎ切りにして、酒を少しふっておきます。(分量外)

  3. 3

    鶏がらスープの粉末を入れたスープが煮立ったら、大根・鶏肉を入れる。塩・酒で味付けをする。

  4. 4

    最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、できあがり~☆★

コツ・ポイント

ねぎか、ホウレンソウを追加すると、見た目にも、栄養的にもいいかもしれません♡

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