豚キムチとろ~り卵

ruricow
ruricow @cook_40078684

がっつり系 ご飯がとまらない!!
このレシピの生い立ち
和風キムチが いまいちだったので 豚肉で炒めて、卵のまろやかさをプラスしてみました。

豚キムチとろ~り卵

がっつり系 ご飯がとまらない!!
このレシピの生い立ち
和風キムチが いまいちだったので 豚肉で炒めて、卵のまろやかさをプラスしてみました。

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材料

4人分
  1. 豚細切れ肉 350g
  2. キムチ 1パック
  3. 2個
  4. 塩コショウ 少々
  5. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き豚肉を炒めて塩コショウで味をととのえます。

  2. 2

    キムチをどかっと入れて水分がなくなるまで炒めて しょう油をいれます。 

  3. 3

    フライパンの真ん中を空けて といた卵二個を流しいれ まわりが固まってきたら 全体に混ざるように かき混ぜます。

コツ・ポイント

卵に火を通しすぎないほうが とろりとおいしいです。

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自家製天然酵母のパン チーズケーキ作りにはまっています。
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