厚切り茹で豚の怪味サラダ

*MIKEY*
*MIKEY* @cook_40085077

今話題の怪味ソースにぴったりのガッツリ系ミートサラダです!

このレシピの生い立ち
流行りに乗って作ってみた怪味ソースをどうやって食べようか…と冷蔵庫をあさった結果。

厚切り茹で豚の怪味サラダ

今話題の怪味ソースにぴったりのガッツリ系ミートサラダです!

このレシピの生い立ち
流行りに乗って作ってみた怪味ソースをどうやって食べようか…と冷蔵庫をあさった結果。

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材料

2人分
  1. 豚バラ焼肉用もしくはブロック 150g
  2. 怪味ソース 適量
  3. 今回は…
  4. 水菜 2株
  5. 新玉ねぎ 1/2個
  6. トマト 小1玉
  7. お好きなお野菜でOK

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は焼肉用の5mm幅ぐらいの?を使います。
    もしなければブロックを切って下さい!

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさにカットし、水にさらしてパリッとさせておきます。
    トマトも食べやすいサイズにカット。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし豚をしっかり火が通るまで茹で、キッチンペーパーにあげて水気を切っておく。

  4. 4

    野菜をしっかり水切りして豚肉と一緒に盛り付け、
    怪味ソース→ レシピID:17949794 をたっぷりかけて完成!!

コツ・ポイント

薄切り肉でも美味しいとは思いますが、
厚切りの方が怪味ソースのパンチ力に合いそうです!
ソースが薄まらないように、野菜の水気はしっかり切って下さい!

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主人と中学生の息子と保育園児の娘に毎日おいしいご飯を食べて欲しくて日々精進しています!生粋の博多っ子。ゆえに基本、味付け濃いめ。使ってる醤油もかなり甘口です!現在つくれぽはいただいたコメントのみ掲載させていただいていますが、一つ一つ、ありがたく目を通させていただいております♡2015.03.10〜レシピ投稿。今イチオシはキュウちゃん風きゅうりの醤油漬け!
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