きんぴらごぼう
はづきっこ @cook_40112736
小分けにして冷凍すればお弁当にも入れることが出来るので便利ですね。
(撮り忘れで冷凍していたのを撮ってます)
このレシピの生い立ち
歯応えのあるものが食べたくて。
弁当にも入れれる！作ろうと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはスプーンで皮を剥ぎ、千切りをして水に５分程浸けておく。
- 2
にんじんは千切りをし、豚肉は好みの大きさに切る。
ごぼうはざるに入れ、水気を取る。 - 3
フライパンに胡麻油(油)をひき、豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら、ごぼうを入れ3分程炒め、にんじんを入れ炒める。
- 5
火を一端止め、みりん、醤油、砂糖を入れ再び火をつけ炒める。
- 6
全体に絡まり、水分がほとんどなくなれば出来上がりです。
ごまもお好みで。
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