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まぐろキムチ丼 ユッケ風
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まぐろキムチ丼 ユッケ風-レシピのメイン写真

まぐろキムチ丼 ユッケ風

桃屋レシピ
桃屋レシピ @momoya_1920

お手頃な赤身も「キムチの素」で絶品!ピリ辛ユッケ風まぐろにとろ~り卵がたまりません。
このレシピの生い立ち
ピリ辛で旨みもある「キムチの素」は、お刺身にもぴったり。まぐろと合わせてごはんにのせれば、ユッケ風丼のでき上がり。シャキシャキとした水菜にとろ~り黄身がたまりません。あっという間にできるので、忙しい日のランチや夜食にも。

お手頃な赤身も「キムチの素」で絶品!ピリ辛ユッケ風まぐろにとろ~り卵がたまりません。
このレシピの生い立ち
ピリ辛で旨みもある「キムチの素」は、お刺身にもぴったり。まぐろと合わせてごはんにのせれば、ユッケ風丼のでき上がり。シャキシャキとした水菜にとろ~り黄身がたまりません。あっという間にできるので、忙しい日のランチや夜食にも。

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桃屋レシピ @momoya_1920

お手頃な赤身も「キムチの素」で絶品!ピリ辛ユッケ風まぐろにとろ~り卵がたまりません。
このレシピの生い立ち
ピリ辛で旨みもある「キムチの素」は、お刺身にもぴったり。まぐろと合わせてごはんにのせれば、ユッケ風丼のでき上がり。シャキシャキとした水菜にとろ~り黄身がたまりません。あっという間にできるので、忙しい日のランチや夜食にも。

お手頃な赤身も「キムチの素」で絶品!ピリ辛ユッケ風まぐろにとろ~り卵がたまりません。
このレシピの生い立ち
ピリ辛で旨みもある「キムチの素」は、お刺身にもぴったり。まぐろと合わせてごはんにのせれば、ユッケ風丼のでき上がり。シャキシャキとした水菜にとろ~り黄身がたまりません。あっという間にできるので、忙しい日のランチや夜食にも。

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材料

2人分
  • まぐろ(刺身用) 150g
  • 水菜 2束(約80g)
  • 卵黄 2個分
  • いりごま(白) 少々
  • ごはん 丼2杯分
  • 【A】
  • 桃屋「キムチの素」 大さじ3
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は、桃屋「キムチの素」を使います。

    • まぐろキムチ丼 ユッケ風作り方1写真
  2. 2

    まぐろは1.5cm角に切り、水菜は4cm長さに切る。

  3. 3

    ボウルに<2>と【A】を入れて混ぜ、丼に盛ったごはんの上にのせる。

  4. 4

    <3>の中央に卵黄を落とし、いりごまをふる。

コツ・ポイント

まぐろは食べやすい大きさの角切りに。水菜も食べやすい長さに切りましょう。「キムチの素」にしょうゆを混ぜてごはんに合う味に。ごま油の風味がよく、箸が進みます。

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桃屋レシピ
桃屋レシピ @momoya_1920
2015/04/20 00:55に公開

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丼 ユッケ キムチ 水菜 まぐろ 刺身 ご飯 卵黄

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