エリンコオモニの簡単チャプチェ♪♪
erinco☆ @cook_40044538
野菜たっぷりで栄養満点♪♪
冷蔵庫に残ってる野菜で作って下さい☆
このレシピの生い立ち
韓国料理が食べたくなって、作ってみました☆
エリンコオモニの簡単チャプチェ♪♪
野菜たっぷりで栄養満点♪♪
冷蔵庫に残ってる野菜で作って下さい☆
このレシピの生い立ち
韓国料理が食べたくなって、作ってみました☆
作り方
- 1
ニンジン・ピーマンは千切りに、豚肉・チンゲン菜は食べやすい大きさに。春雨は戻し、調味料（☆）は合わせておいて下さい。
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- 2
熱したフライパンに少量のゴマ油をしき、豚肉を炒めます。
-
- 3
豚肉の色が変わったら、野菜を加えてしんなりするまで炒めます。
-
- 4
戻しておいた春雨と、合わせ調味料(☆)を加え、全体にざっと炒めます。最後に鍋肌からゴマ油を回しかけて出来上がり♪♪
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- 5
2011.11.8
トップの画像を差し替えました♪
コツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みで調整して下さいね♪韓国春雨で作ると、より本格的なチャプチェになります。豚肉は、牛肉薄切り肉でも、ひき肉でも代用OKです。野菜も、冷蔵庫の残り野菜で大丈夫です。
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冷蔵庫に少しずつ残ってしまった野菜を使っちゃいましょう♪タケノコやエリンギ、白菜やニラ、小松菜を入れても美味しいです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17963462
