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ボリューム満点♬本格チャプチェ★
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ボリューム満点♬本格チャプチェ★-レシピのメイン写真

ボリューム満点♬本格チャプチェ★

ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058

野菜がたっぷり入った栄養満点ボリューム満点のお箸が進むレシピのご紹介です♬
フライパンひとつで作れますよ♡
このレシピの生い立ち
チャプチェが好きなので味付けはアレンジしました★

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ゆきズキッチン
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材料

4人分
  1. 緑豆春雨（ショート） 100ｇ
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/2
  4. しいたけ 4～5個
  5. 豚肉細切れ 200～250ｇ
  6. ★ごま油 大さじ1
  7. ★にんにくチューブ 2㎝
  8. ■水 200ｃｃ
  9. ■しょうゆ 大さじ5
  10. ■砂糖 大さじ3
  11. ■酒 大さじ2
  12. ごま油 大さじ1
  13. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、しいたけは全て細切りにする。
    豚小間肉も細く切る。（合びきミンチでもＯＫですよ）

    • ボリューム満点♬本格チャプチェ★作り方1写真
  2. 2

    フライパンに★のごま油大さじ1を入れて中火で熱し、豚小間肉を炒める。にんにくも入れて炒める。

    • ボリューム満点♬本格チャプチェ★作り方2写真
  3. 3

    豚小間肉に火が通ったら人参、玉ねぎ、しいたけを入れて全体的にしんなりしたら■の材料を入れる。

    • ボリューム満点♬本格チャプチェ★作り方3写真
  4. 4

    ③が沸騰したら春雨を入れて混ぜながら7分程炒める。

    • ボリューム満点♬本格チャプチェ★作り方4写真
  5. 5

    水分がなくなってきたらごま油を回しかけ白ごまを振る。

    • ボリューム満点♬本格チャプチェ★作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がり♡

    • ボリューム満点♬本格チャプチェ★作り方6写真

コツ・ポイント

入れるお肉はお好みでＯＫです♬今回は豚小間肉を使いましたが合びきミンチでも絶品ですよ★

お野菜は時短の為細く切ってくださいね♡

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ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058
2021/02/07 05:54に公開
はじめまして★9歳と4歳の娘と4人家族です★とにかく時短でおいしくできる物を日々作っています。おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載していこうと思っています。クックパッド以外に「Yuki's Kitchen（ユキズキッチン）」というブログでも料理レシピやお菓子レシピを公開しています。⇒https://yuki-kitchen.com/よかったら見てみてください♡
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