作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしておく。
- 2
肉に塩 (又はクレイジーソルト等) コショウして手で粘りが出るまで良くこねる。
そこに玉ねぎパン粉卵を入れよく混ぜる。 - 3
フライパンに油をひき、形を整えて焼く。(蓋をします)
焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして焼く。 - 4
ハンバーグが焼けたら取り出し、油が出ているフライパンに★を入れサッと煮たたせてソースの完成。
ソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
肉に塩を入れコネておくと、粘りが出て焼くときに崩れにくくなります♪
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