作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って軽く塩を振り、下味をつけておく。
マッシュルームは薄切り、しめじはほぐしておく。 - 2
パスタを茹でるお湯を沸かす。塩も入れちゃってー。
- 3
フライパンにオリーブオイル、みじん切りしたにんにく・鷹の爪を入れ、香りが出てきたら鶏肉を炒める。
- 4
鶏肉に火が通ったら、マッシュルームとシメジを入れ、炒める。
塩で軽く味付けする。 - 5
茹で上がったパスタを４に入れ、絡める。塩で味調整してくだせ。
でき。
コツ・ポイント
パスタの茹で汁を入れるとソースとうまく絡まるかも。
きのこはなんでもいいでーす。
にんにく入れないで、お醤油で味付けすると和風パスタにもなる。
ブラック企業勤め&キッチンドランカーの日々を送るアラフォー独身。「めんどくさい」という理由で炊飯器を買うタイミングを逃し、土鍋でご飯を炊かざる得ない自称丁寧な暮らしをしています。ストレスが溜まると食材を刻みたくなる深刻なバグを抱えています。めんどくさい日々、めんどくさい仲間へ、徒然なるレシピを載せています。アイコンはヨハン・ハインリヒ・フュースリー作「沈黙」です。
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