圧力鍋Deりんごの赤ワイン煮 ♪♪♪
タモちゃん @tamochan
大人のデザートってちょっぴり楽しみたいですよね～♪りんごと赤ワインでムフフ♪な味わいです。もちろん他のデザートとデュエットさせてあげるといい仕事してくれま～す♪煮汁もたっぷりいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
りんごのコンポートも大好きですがちょっとリッチにいただきたかったので～。 アイスやケーキの添えものにも一役買うでしょう♪
圧力鍋Deりんごの赤ワイン煮 ♪♪♪
大人のデザートってちょっぴり楽しみたいですよね～♪りんごと赤ワインでムフフ♪な味わいです。もちろん他のデザートとデュエットさせてあげるといい仕事してくれま～す♪煮汁もたっぷりいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
りんごのコンポートも大好きですがちょっとリッチにいただきたかったので～。 アイスやケーキの添えものにも一役買うでしょう♪
作り方
- 1
りんごの皮をむいて8～12当分に切り、圧力鍋に入れます。砂糖をふり入れ鍋を振ってりんごにまぶします。
-
- 2
赤ワイン、水、バルサミコ酢の分量を用意します。
-
- 3
鍋に入れてふたをして強火にかけます。圧力がかかったら４～５分弱火にかけます。
-
- 4
蒸らしは必要ありません。ふたをとってさますと出来上がりです。
-
- 5
☆煮汁は温かいうちにいただくとホットりんごワインになり、冷まして氷で割っても素敵な飲み物になりますウィ～♪
-
- 6
☆こちらは冷ました後ちょっとだけ冷凍庫に入れ半シャーベット状態にしてバニラアイスを添えてみました。凍らせ過ぎないでね^^
-
コツ・ポイント
りんごの種類、大きさ、数は気にしなくて大丈夫です。箱でいただいてちょっと古くなってしまったものでつくりました。作っていると幸せな香りがただよい酔ってしまいます～♪
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