本当に美味しい！炊飯器で簡単♪中華おこわ
りこぴんmama @cook_40050257
炊飯器で手軽に作った炊き込みご飯風おこわ。食べた方全員が必ず「うまい！」と絶賛♪是非試して頂きたい1品です！
このレシピの生い立ち
母の味です♪母は蒸し器で作っていましたが、蒸し器で作るのは大変なので炊飯器で簡単にできるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水につけて戻しておく。
- 2
もち米とうるち米は合わせて研いで炊飯器に入れ、分量の水を入れて浸しておく。
- 3
たけのこ、戻した干し椎茸は5〜10mm角に切り、豚バラ肉は幅5〜10mmに切る。
- 4
フライパンにサラダ油をひき豚肉を炒め肉の色が変わったらたけのこ・椎茸を入れ1分位炒める。醤油小1で下味をつけ火を止める。
- 5
②に●と④を入れて炊飯器で炊く。 (固形コンソメは砕いて入れてね。) 炊き上がったらよく混ぜて完成♪
- 6
11.04.21 話題入り♪作って下さった皆様、本当にありがとうございます！
コツ・ポイント
水分に椎茸の戻し汁を少し使ってもいいと思います。
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