コラーゲンたっぷり♪手羽と切干の煮物

あさり66
あさり66 @cook_40035363

手羽肉のコラーゲンでお肌プルプル☆切干だいこんの繊維質でお腹スッキリ!
このレシピの生い立ち
旦那があまり好きじゃない「切干だいこん」、お弁当に入れれば食べるのでお肉と一緒に煮てみたのが始まりです。美味しくて私は好きなんだけど旦那には不評です・・・。

コラーゲンたっぷり♪手羽と切干の煮物

手羽肉のコラーゲンでお肌プルプル☆切干だいこんの繊維質でお腹スッキリ!
このレシピの生い立ち
旦那があまり好きじゃない「切干だいこん」、お弁当に入れれば食べるのでお肉と一緒に煮てみたのが始まりです。美味しくて私は好きなんだけど旦那には不評です・・・。

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材料

  1. 鶏手羽肉 10本
  2. 切干だいこん(太い割干だいこん 1束
  3. 1,000cc程度
  4. 市販の「本つゆ」 200cc

作り方

  1. 1

    鶏手羽肉はキッチンバサミで先を切り、鍋に入れ水500ccで10分程煮る。
    (切った先の部分は保存し、スープを取る時に利用します。)

  2. 2

    切干だいこんは水で充分戻し、食べやすい大きさに切り鍋に入れ、水をひたひた位入れる。

  3. 3

    沸騰したら「本つゆ」を入れ30分程煮る。

コツ・ポイント

一度冷ましてから温めなおすと味が染みて美味しいです☆

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あさり66
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専業主婦のあさり66です。しばらく更新してない間に50代に・・・。旦那と2人、かなりのメタボ☆ 美味しい物が大好きです!!以前はお弁当写真載せてたけど、最近は写真撮ってもいないT0T夫婦二人だとワンパターンが多くて料理の腕もあがりませ~ん。
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