チンゲン菜とエリンギのｵｲﾏﾖちゃん♪♪
miiiko♡ @cook_40034958
しゃきしゃきチンゲン菜の炒め物です♪♪
このレシピの生い立ち
月さまの「鶏もも肉となすの酸っぱ煮」レシピID:17832762を作りたかったのですが、旦那さんが酸っぱいのもなすも苦手・・・ということで、旦那さんだけ別ﾒﾆｭｰ☆ おうちにあるものでｵｲﾏﾖ炒めを作ったら美味しかったのでﾚｼﾋﾟにしました（’∪’-）/
チンゲン菜とエリンギのｵｲﾏﾖちゃん♪♪
しゃきしゃきチンゲン菜の炒め物です♪♪
このレシピの生い立ち
月さまの「鶏もも肉となすの酸っぱ煮」レシピID:17832762を作りたかったのですが、旦那さんが酸っぱいのもなすも苦手・・・ということで、旦那さんだけ別ﾒﾆｭｰ☆ おうちにあるものでｵｲﾏﾖ炒めを作ったら美味しかったのでﾚｼﾋﾟにしました（’∪’-）/
作り方
- 1
チンゲン菜は一口大、エリンギは長さを半分にしてスライス、ウインナーも食べやすくスライスします。
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- 2
ごま油を熱したフライパンでチンゲン菜から炒めます。油が回ってきたらエリンギも一緒に炒めます。
- 3
火が通ってきたら１度チンゲン菜とエリンギを回りによけて、真ん中でウインナーを炒め２～３分。ウインナーに火が通ってきたら全体を混ぜるように炒めてオイスターソースとマヨネーズで味付けすれば出来上がり☆
コツ・ポイント
好みで、ブラックペッパーを加えると美味しいです（＾∪＾*）チンゲン菜はあまりしんなりとさせず軽く炒めた方が、しゃきしゃき感が楽しめて美味しいです♪♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17966018
