枝豆とプチトマトの☆フレッシュポテサラ☆

ノンノンcook
ノンノンcook @cook_40034395

とっても簡単!
電子レンジを使用するのであっという間にできますよ♪ プチトマトでサッパリ,ほんのりガーリックの香りが食欲をそそります^^
このレシピの生い立ち
三が日食料の買出しをしていなかったため,ある物でつくりました^^;

枝豆とプチトマトの☆フレッシュポテサラ☆

とっても簡単!
電子レンジを使用するのであっという間にできますよ♪ プチトマトでサッパリ,ほんのりガーリックの香りが食欲をそそります^^
このレシピの生い立ち
三が日食料の買出しをしていなかったため,ある物でつくりました^^;

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材料

2人分
  1. じゃがいも(4~6等分に切る) 中2個
  2. プチトマト(4等分) 4個
  3. ●冷凍枝豆 30~40g(身のみ)
  4. ●マヨネーズ 大さじ1/2強
  5. ●酢 小さじ1/2
  6. ●パセリ 適量
  7. ●ガーリックパウダー 適量
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    水にさらしアク抜きしたじゃがいもは,軟らかくなるまで電子レンジにかける。

  2. 2

    1のじゃがいもと他の●の材料を混ぜ合わせ,塩コショウであじを調えてください。

  3. 3

    ←2の塩での調整,今回塩2つまみでした。
    ガーリックパウダーは6回振りしました^^;

コツ・ポイント

フレッシュにしたかったため,マヨネーズが少なめなので塩で調整となります。 混ぜ合わせえる際,スプーンなどでじゃがいもを潰すようにすると粉ふきっぽくなりますよ^^時間がたつと味がなじんで薄くなりますので,食べる直前に味付けしたほうがいいかも^^;
じゃがいもの大きさもあるので,2つまみ以上で調整してください

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ノンノンcook
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5歳ともうすぐ2歳になる姉妹の母してます♪長女は年中さん、次女もあちこち走り回り休む暇なし(笑)これからもマイペースに更新できたらなと思います^^;そして、つくれぽ頂いた方本当ありがとうございます!とても感謝しております!ただあまりにも余裕がないため、大変申し訳ありませんがコメント無しでの掲載になりますが、こんな私のレシピで良ければこれからもどうぞ宜しくお願いいたします!H24.12
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