ごま油香るジュ～シィ焼売（しゅうまい）
なが・あちゅ @acyu
しゅうまいを手作りするのって餃子よりも簡単なんですよ～☆そしておうちで作る方が買うより断然美味しいんです！お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
しゅうまいは嫌いだった私。手作りだと美味しい事を知って始まりました。コレが我が家の今のところの美味しい配分の覚え書き。（更にレベルアップでレシピ変更になる可能性も？笑）
ごま油香るジュ～シィ焼売（しゅうまい）
しゅうまいを手作りするのって餃子よりも簡単なんですよ～☆そしておうちで作る方が買うより断然美味しいんです！お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
しゅうまいは嫌いだった私。手作りだと美味しい事を知って始まりました。コレが我が家の今のところの美味しい配分の覚え書き。（更にレベルアップでレシピ変更になる可能性も？笑）
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
材料と調味料を全部あわせ、粘りが出るまでしっかり混ぜあわせる。
- 3
＜包み方＞左手をずいずいずっころばしみたいにして、そこにしゅうまいの皮を置き、指で少し押さえてくぼませ、②のあんを入れるところを作ります。
- 4
＜包み方＞適量バターナイフで塗りたくるようにして押さえ入れ、底面を置きやすいように整えます。
- 5
蒸し器にクッキングシートを敷き、中火で１２分程蒸したら出来上がり。（蒸し時間はご家庭で加減して下さい。我が家はＩＨです）
- 6
そのままでもイケますが、からし醤油で食べるのがやっぱり美味しいですね♫
- 7
※ 2010年１月18日、ピックアップレシピにして頂きトップを飾りました♪ 皆様、有難うございました☆
- 8
※ 2010年3月4日つくれぽ100人！ 有難うございました☆ しゅうまいの手軽さ美味しさが広がり嬉しいです♪
- 9
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- 11
コツ・ポイント
豚肉と玉ねぎは見た目等量位です。レシピ内のしょうがは手軽にチューブのものでもＯＫです。
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餃子を作るよりもしゅうまいつくりは楽だと思います。刻むのは玉ねぎだけ、あとは蒸すだけなので、本当に楽なんですよ。一度、お試しくださいませ。
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このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 
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