作り方
- 1
たまねぎ、ピーマンは細切り。
サーモンは、お酒、しょうゆを振って、しばらくつけておく。 - 2
たまねぎ、ピーマンは電子レンジで３分ぐらいチンしておく。
- 3
アルミホイルにバターをぬり、サーモン、たまねぎ、ピーマンを入れ、塩コショウをふる。漬け汁、バターも少しいれ、包みこむ。
-
- 4
トースターで１０分ほど焼いて、できあがり。アルミホイルの上をそっと開け、サーモンに火が通ってないようでしたら、追加で５分ずつ焼いてください。
コツ・ポイント
たまねぎが柔らかいのが好きなので、電子レンジである程度、やわらかくしてから、ホイル焼きにしました。
バターは、ホイルに塗ったあまりを、サーモンの上に。
味付けが薄い場合は、だし醤油をかけてください。
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