海老とアボカドのサラダ
ラパンちゃん @cook_40071538
ビールにもワインにも梅酒にもよく合う(≧ε≦)♪
簡単なのに おもてなしにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きで 飽きずにたくさん食べれるメニューをと 考えました(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
海老を茹でて殼をむき ４〜５尾残して あとは半分に切る
- 2
アボカドを縦割りにし中身をだし適当なこと大きさに切る（皮をカップ代わりに使う場合はスプーンで中身をくりぬく）
- 3
半分に切った海老とアボカドをボウルの中に入れ調味料をいれ混ぜ合わせる
- 4
ベビーリーフを皿におき 混ぜ合わせたものを盛る（皮をカップにする場合は皮の中にいれて置く）
- 5
残した海老を皿のまわりに飾りあとは好みの飾りつけをして出来上がり♪
コツ・ポイント
海老と野菜の水気はよく切って☆ 水菜や他の野菜でもおいしいよ♪ アボカドの皮をカップにして盛り付けたらさらにお洒落☆ 切ったアボカドにレモン汁を絡めると変色防止に☆
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サッパリと食べたかったのでレモン汁と塩にしましたが、サウザンドレッシングなどでも美味しいと思います！
クック101JA3☆ -
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