炊飯器でヨーグルトケーキ
蠍沢じゃこ @cook_40033775
ホットケーキミックスがあったのとヨーグルトの期限が迫っていたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいケーキが食べたかったのですが本格的なケーキは作ったことがない（泣）そこでホットケーキミックスを使って本当に簡単、お手軽な炊飯器を使ったヨーグルトケーキを作ってみました。
炊飯器でヨーグルトケーキ
ホットケーキミックスがあったのとヨーグルトの期限が迫っていたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいケーキが食べたかったのですが本格的なケーキは作ったことがない（泣）そこでホットケーキミックスを使って本当に簡単、お手軽な炊飯器を使ったヨーグルトケーキを作ってみました。
作り方
- 1
ホットケーキミックスをダマがないように袋の中で揉んだり、振ったりしておく。
ボールにホットケーキミックスを入れ、ヨーグルトを加え、よく混ぜる。 - 2
卵をほぐした状態で牛乳と合わせ、ホットケーキミックスの生地の中に加えて更によく混ぜる。
- 3
全部を炊飯器に入れてスイッチを押す。竹串などで刺してみて、何も付いてこなかったら出来上がり。まだ生のようならもう一度スイッチを押してください。
出来上がりです。
コツ・ポイント
出来上がったら釜から出して冷ましたほうがいいです。私はボールを使うのをおっくうがって炊飯器のお釜の中で全部混ぜちゃいました。かなり甘みが薄いケーキなのでお好みでジャムやソースなどをかけて召し上がってください。今回はヨーグルト＋マヨネーズソースで食事パン風でした。
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