おうちカフェ★アスパラのトマトリゾット風
maa1012 @cook_40110263
冷凍トマトを使って、手軽にリゾットが楽しめます♪ママ友とのランチにどうぞ（＾＾）
このレシピの生い立ち
アスパラを使ったご飯メニューを考えていたら、冷凍トマトが有る事を思い出したので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
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アスパラを３ｃｍ長さぐらいに切り、ウィンナも同じぐらいの大きさに切る
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- 2
冷凍トマトはボールにはった水につけて１分ぐらい放置、皮をむき
ざく切り -
- 3
フライパンにバターを熱し、ウィンナを炒める、続いてアスパラ・トマトを加える
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- 4
トマトが煮くずれてきたら、調味料＊を加えて少し煮詰め、ご飯を加える。（あれば）仕上げに粗挽きコショウ・パルメザンをふる
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コツ・ポイント
ソースに先に味つけで、ご飯に味がよくなじみます。コショウとパルメザンでオシャレ感が増します♪トマトは生トマトが余り気味の時にヘタをとって水洗いし、水気をふいてラップへくるみ、フリーザーバックへ入れて冷凍庫へ、パスタにも役立ちます。
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