作り方
- 1
ボウルにごま油と豆板醤と塩こんぶをあわせておく。
- 2
もやしをさっと茹で(レンジ600W２分でもOK)お湯をしっかり切り、熱いうちに①の調味料と和える。胡麻を入れる時はここで
- 3
味のり→大葉→②のナムルを順番に載せて巻いて食べる！
- 4
注意）盛り付けは食べる直前に！もやしの水分で海苔がべちゃっとなります。
- 5
この状態でテーブルへ。自分で巻いて食べても良し♪
-
コツ・ポイント
○もやしはシャキッとしている方が美味しいので、茹ですぎないように！
○盛り付けは食べる直前に！
○海苔のパリパリを食べたい時は別々に盛り付けて自分で巻いてもOK♪
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その他のレシピ
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