一巻きでOK !綺麗で美味しい卵焼き
由まろ @cook_40113580
一巻きだから、短時間かつ失敗なく作れます。朝の時間がない時や、ちゃちゃっと一品作りたい時にオススメ♪
このレシピの生い立ち
何度も巻かなくても、一巻きで綺麗な卵焼きが作りたいと思って、この方法にたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵をといて、調味料を全て入れて混ぜる。
- 2
卵焼き用フライパンに油を入れて熱し、ボールの中身を入れる。
- 3
中火のまま、箸で卵をかき混ぜ、スクランブルエッグになる手前でストップ。
- 4
あとはフライ返しで巻いて完成！
コツ・ポイント
スクランブルエッグになりそうな手前で、箸をストップするのがコツ。やり過ぎるとスクランブルエッグになります（笑）。
リアクション
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