作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、分量外の塩少々で塩もみに。少しおいてから水気をよく絞っておく。
- 2
トマトとアボカドは5㎜～7㎜幅の薄切りにスライス。ベーコンは半分に切って軽く焼いておく。
- 3
まな板の上に食パンの大きさ×3倍程のラップを敷き、パンを1枚のせる。マスタード、マヨネーズを塗る。
- 4
準備した食材を好みの順番で載せて、もう1枚の食パンをのせる。食パンを押さえて、ラップをひっぱりながらピッチリ都包む。
- 5
お皿を重しにして5分程置き、食パンと具が馴染んだらラップごと半分に切る。そのまま食べると食べやすいです。
コツ・ポイント
水分が多い玉ねぎはあらかじめ塩もみしておくとパンがべチャッとせず美味しいです(^_^)玉ねぎの他にきゅうりの千切りも美味しいですよ～。
食パンは保存料が少なく、柔らかい「超熟」を愛用してます。
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mamimamixx -
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