超必見★ササミのすじの抜き方

airkiss
airkiss @cook_40029404

2008.9.2話題入りさせていただきました♪
皆様、ありがとうございました★
レシピではありませんが。是非是非!
このレシピの生い立ち
随分前からやってた必殺技です。

超必見★ササミのすじの抜き方

2008.9.2話題入りさせていただきました♪
皆様、ありがとうございました★
レシピではありませんが。是非是非!
このレシピの生い立ち
随分前からやってた必殺技です。

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材料

  1. ササミ いくらでも!
  2. 割り箸(割ってないもの) 一膳
  3. キッチンペーパー 一枚

作り方

  1. 1

    まず、割ってない割り箸の先にスジを挟み込む。

  2. 2

    左手で割り箸の先をギュっとはさみ、右手にキッチンペーパー(滑り止め)を持ち、スジを引っ張る。

  3. 3

    あとは達成感を存分に味わってください。

  4. 4

    らくだこさんが、割り箸ではなく、菜箸でもできることを伝授してくださいました♪
    みなさん、エコしましょう!

コツ・ポイント

左手でしっかりつかんだお箸でスジをはさむんですよ。キッチンペーパーでスジをはさみ、迷わずひっぱってください!

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airkiss
airkiss @cook_40029404
に公開
野菜ソムリエ&発酵食スペシャリスト。自宅で発酵食お料理教室を開催しています。世界に誇る日本の伝統食「発酵食品」と旬の野菜果物を使ったレシピが人気♪日本の未来を担う子供たちに安心な食を提供していきたいと思ってます。私の子供たちも発酵食のおかげで病気一切なし!免疫力も整えてくれるので医療費がかからないですよ。愛犬のラブラドール(4歳)の男の子にも安心な手作り食提供しています。
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