ビニール袋に、薄力粉とベーキングパウダーを計量し、袋をとじしっかりフリフリする。

常温に戻したバターにキビ糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでまぜる。

２に溶いた卵を少しずつ加えていく。
はちみつも加えてまぜる。（卵が冷たいと分離しちゃうから、急いでる時は湯煎して！）

３に１の粉の半分を入れ、しっかりまぜる。
牛乳の半分を入れまぜる。
残りの粉と牛乳も同じようにまぜる。

オーブンを190度に予熱しておく。
マフィンカップに10等分して、好みに切った渋皮煮を入れる。

25分で焼き上がり♪

10個分なので、いろいろな味にして楽しんでもいいかも♪