耐熱のボールにマーガリンを入れて600wのレンジで20秒加熱し混ぜる。砂糖、卵、煮汁を入れて更によく混ぜる。

1にホットケーキミックスを加えて、滑らかになるまでよく混ぜる。

渋皮煮を半分に切る。

マフィン型にペーパーカップを敷き、生地を少し入れる。その上に栗をのせて上から生地をかける。

180℃に余熱をしたオーブンで15分〜20分焼く。串を刺して何もついてこなければ出来上がり。