バンバンジーサラダ-レシピのメイン写真

バンバンジーサラダ

MOA食育ネット日出
MOA食育ネット日出 @cook_40112271

ヘルシーで高タンパク。食欲のない季節でもあっさり食べれちゃいます!
このレシピの生い立ち
第11回食育セミナーH19.8.28のレシピです。

バンバンジーサラダ

ヘルシーで高タンパク。食欲のない季節でもあっさり食べれちゃいます!
このレシピの生い立ち
第11回食育セミナーH19.8.28のレシピです。

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ 100g
  2. きゅうり(千切り) 2本
  3. もやし 100g
  4. ミニトマト(4等分) 8ヶ
  5. レタス 適宜
  6. すりごま 大1
  7. 砂糖 大1
  8. カボスポン酢 大6(90cc)
  9. ごま 小1
  10. しょうが(みじん切り) 1片
  11. 豆板醤 小1

作り方

  1. 1

    鶏ささみはラップをして、沸騰したお湯に入れる。
    火が通ったら取り出し、粗熱を取り、細かく裂く。(筋は取りだす)

  2. 2

    もやしを湯がく。

  3. 3

    ①②と、千切りにしたきゅうり、ミニトマトをボウルに入れ、Aのドレッシングを混ぜ合わせる。

  4. 4

    ちぎったレタスの上に③を乗せる。

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MOA食育ネット日出
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プロフィールを見ていただき、ありがとうございます♪MOA食育ネットワークひじです。大分県速見郡日出町の「日出保健福祉センター」で食育セミナーを行っています。レシピは、自然農法産/有機農法産の食材や調味料と手作りの出汁を使い、シンプルな調理と味付けです。作る人と食べ物に感謝し、心と体を健やかにはぐくむ「食」を実践しています。より多くの方に作っていただきたく、レシピをUPします。
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