炊き込まない舞茸ご飯

あんじゅにゃん's cooksnap of when they made 炊き込まない舞茸ご飯.
1児mamaちゃん's cooksnap of when they made 炊き込まない舞茸ご飯.
1児mamaちゃん's cooksnap of when they made 炊き込まない舞茸ご飯.
☆Sanya☆
☆Sanya☆ @cook_40113001

炊き込んでも美味しいですが、私はこちらの方が舞茸に味が染みて好きです☆おにぎりにしても美味しい(´▽｀)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた昔から食べている大好きな舞茸ごはん。

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材料

  1. 舞茸 1パック
  2. ごま油 大さじ1〜
  3. 醤油 大さじ2
  4. 麺つゆ 大さじ2
  5. ご飯 1.5〜2合位

作り方

  1. 1

    舞茸を適当にほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し舞茸を入れ、中火で炒める。

  3. 3

    油がまわったら醤油、麺つゆを入れ味を入れ、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    器に移して味を馴染ませる。
    その間に他のお料理を 笑

  5. 5

    ボウルにご飯と舞茸を入れ混ぜ合わせて完成！！

  6. 6

    面倒ならフライパンから炊飯器に直接入れて混ぜちゃって下さい 笑
    味見して薄ければ麺つゆやお醤油でお好みのお味に☆

コツ・ポイント

いつも目分量ですが適当に作っても美味しく出来ます！
紅生姜を乗せていつも食べていますが、無かったので写真では生姜をのせてます。

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☆Sanya☆
☆Sanya☆ @cook_40113001
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