豚肉のにんにくしょうが焼き

豚肉ロース薄切りをある程度の大きさに切りそろえておく。トレーに、醤油、みりん、砂糖を入れ、そこににんにく、しょうが、りんごの各すりおろしを加える。
このタレに豚肉を約１５分程度浸して下味を付けておく。

フライパンに少しの油をひき、豚肉を入れて炒める。
ある程度焼き色がついてきたらトレーに残っているタレを加え、さらに加熱する。

キャベツの千切りを用意しておき、お皿に盛り付ける。
肉を盛り付けた後、フライパンに残っているタレをキャベツの方にも回しかけ、完成。