牛肉のしぐれ煮
きらきらママ @cook_40034347
たくさん作って、次の日はどんぶりにしてもおいしいですよ。辛いのがお好きなら、豆板醤加えるとさらにおいしいで～す（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮に、娘の大好きなきのこを加えてみました。
牛肉のしぐれ煮
たくさん作って、次の日はどんぶりにしてもおいしいですよ。辛いのがお好きなら、豆板醤加えるとさらにおいしいで～す（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮に、娘の大好きなきのこを加えてみました。
作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさにカットし、しめじは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。○を合わせて出汁を作る。
- 2
フライパンに油を熱し、牛肉・玉ねぎを炒める。肉の色が変わったら、しめじを加えて炒め、合わせた出汁を加えて、煮汁がなくなるま煮込む。
- 3
豆板醤を少し加えてどんぶりに。
-
コツ・ポイント
しめじ以外にえのき、エリンギ、ぶなピー何でも合います。豆板醤を加え混ぜて丼にするとすごくおいしいです！！
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