超〜簡単スイカの甘皮　四川風豆板醤和え💕

Name: 超〜簡単スイカの甘皮 四川風豆板醤和え💕
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スイカの皮 200〜300g; 豆板醤 小さじ1; ごま油 小さじ1; ゆずポン酢 大さじ1; ガラスープの元 小さじ1; しおこんぶ 大さじ1ぐらい; 輪切り唐辛子 大さじ1ぐらい

トシのレストラン @cook_107691992

Tokyo

スイカが美味しい季節です。
捨ててしまいがちな甘皮ですが、
とっても簡単に本格中華惣菜に変身します。
くらげ、キクラゲ、メンマ、きゅうりとはまた少し違ったパリパリ食感なので、おつまみや箸休めの一品におすすめです🤤
冷蔵庫でよ〜く冷やしてお召し上がりください👌

超〜簡単スイカの甘皮　四川風豆板醤和え💕

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材料

2〜3人分

スイカの皮 200〜300g
豆板醤小さじ1
ごま油小さじ1
ゆずポン酢大さじ1
ガラスープの元小さじ1
しおこんぶ大さじ1ぐらい
輪切り唐辛子大さじ1ぐらい

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作り方

1
ピーラーで固い外皮を剥きます。
2
食べやすい長さに切り短冊切りでスライスしたらボールに移します。
3
調味料をボールに入れて手でよく混ぜます。
4
お皿に盛りつけて、輪切り唐辛子を振りかけたら完成。

コツ・ポイント

水切りせずスイカの水分をそのままにしてください。汗と一緒に身体から出て不足しがちなミネラルがたっぷりと入っています。
コツはよく混ぜるだけです。
冷蔵庫熟成すると水分がたくさん出て来ますが食べごろの合図です☺️

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つくれぽ

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トシのレストラン @cook_107691992

2025/07/29 10:33に公開

Tokyo

virtual ristoranteToshi'sへようこそ！料理は全てセルフサービスです。御自信の手で美味しい一品を作る喜びを提供しております。趣味の創作料理作品を不定期に投稿しています。食べたら思わず顔が綻ぶ一品を😆テーマは、簡単、楽しい、美味しい、です🤤紙に書いて保存するより、沢山の人の食卓の笑顔になる一品に加えて頂けたら最高の報酬です☺️料理は愛情( ´Д`)y━･~~お腹いっぱい美味しい食事を楽しむ、お手伝いが少しでも出来ます様に╰(*´︶`*)╯♡

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